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Bolo de Frutas sem Trigo

by Bolos

Bolo de Frutas sem Trigo

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 unidades de banana

• 1 unidade de maçã

• 1 pote de iogurte natural desnatado

• 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) de Ameixas Pretas picadas

• 1 1⁄2 xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Apti

• 1 1⁄2 xícara (chá) de Amido de Milho Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico Apti

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, a maçã, o iogurte e os ovos e reserve. Peneire o Amido de Milho e o Fermento Químico. Adicione a Aveia misturando tudo manualmente. Acrescente toda mistura no liquidificador e bata. Depois, adicione as ameixas picadas e coloque para assar em forma untada por cerca de 40 minutos, com forno pré-aquecido (180°C).

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Naked de Banana e Caramelo

by Bolos

Naked de Banana e Caramelo

Créditos: Priscila Coradini | Instagram: @priconfeiteira | YouTube: Pri Confeiteira

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo de girassol

• 3 ovos

• 4 bananas nanicas

• 2 xícaras (chá) de Açúcar de Baunilha Apti 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• 4 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em pó Apti 1 pitada de Canela em pó Apti

Ingredientes da calda

• 1 xícara (chá) de chocolate branco em barra picado 1 caixinha de creme de leite

• 200g de doce de leite

• 1 colher (sopa) de Chocolate em pó 50% Apti

Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a banana picada e o açúcar de baunilha. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a aveia, o fermento e a canela. Acrescente o batido de banana e misture bem. Despeje em uma assadeira untada com óleo e farinha de rosca e asse em forno preaquecido em temperatura média (160oC), por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar!

 

Modo de preparo da cobertura de caramelo

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e o Chocolate em Pó e misture. Transfira para a batedeira, misture o doce de leite e bata até obter uma ganache.

Montagem

Para decorar, deixe o creme por alguns minutos na geladeira para adquirir consistência e aplique com manga. Ou então espalhe a vontade sobre o bolo.

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Bolinho de Mel

by BolosDoces

Bolinho de Mel

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 500g de açúcar mascavo

• 2 xícaras (chá) de água

• 4 ovos separados (gemas e claras)

• 4 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1⁄2 colher (chá) de cravo em pó

• 1⁄2 colher (chá) de Canela em pó Apti

• 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó 50% Apti

• 1 colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio Apti

• 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de mel

Modo de preparo

Em uma panela, ferver o açúcar mascavo com a água durante 20 minutos, até as pedrinhas do açúcar se dissolverem e a calda ficar encorpada. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e reserve. Misture na calda de açúcar a farinha e as especiarias, acrescente o chocolate, o bicarbonato previamente dissolvi- do no leite e as gemas. Por último acrescentar as claras batidas em neve e o mel. Misture delicadamente. Unte com margarina e polvilhe com farinha as forminhas numa assadeira e coloque a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por 20 minutos e quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar para depois cobrir com a cobertura de chocolate.

brigadeirao

Brigadeirão de Microondas

by BolosDocesSobremesas

Brigadeirão de Microondas

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 3 ovos inteiros

• 2 caixinhas de creme de leite

• 1 caixinha de leite condensado

• 2 xícaras (chá) de Chocolate em Pó 50% Apti 1 colher (sopa) de Açúcar de Baunilha Apti

• 1 colher (sopa) de Manteiga

• Chocolate Granulado Apti para decorar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque tudo num recipiente próprio para micro-ondas e devidamente untado. Leve ao forno por 8 minutos na potência máxima ou até que esteja com consistência firme. Desenforme, espere esfriar, decore com chocolate granulado e leve à geladeira.

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Bolo Piña Colada

by Bolos

Bolo Piña Colada

Créditos: Priscila Coradini | Instagram: @priconfeiteira | YouTube: Pri Confeiteira

Ingredientes

• 1 pacote de Mistura para Bolo de Coco Apti

• 1⁄2 xícara de (chá) de leite (120 ml)

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) de margarina (40g)

Ingredientes da calda

• 1 lata de leite condensado (395g)

• 2 caixas de creme de leite (400g)

• 1 sachê de Refresco em Pó sabor Abacaxi Apti

• Coco Ralado Apti e Abacaxi para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente adicione a mistura para bolo Apti, a margarina, os ovos e o leite batendo em velocidade lenta durante 30 segundos, tempo necessário para misturar todos os ingredientes e não esqueça de raspar o fundo do recipiente. Depois bata por mais 4 minutos na velocidade rápida ou se preferir, 6 minutos manualmente. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Modo de preparo da calda

No liquidificador bata uma o leite condensado e o creme de leite bem gelados, acrescente o Refresco em pó e bata até ficar homogêneo. Coloque a cobertura no bolo e decore com Coco Ralado e abacaxi picados.

rocambole

Rocambole Prestige

by Bolos

Rocambole Prestige

Créditos: Priscila Coradini | Instagram: @priconfeiteira | YouTube: Pri Confeiteira

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (ou até dar o ponto) 2 xícaras de leite em pó
• 2 xícaras de Chocolate em pó 50% Apti

Ingredientes recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100g de Coco Ralado sem Açúcar Apti 1 colher de margarina

Modo de preparo

Leve ao fogo o Coco Ralado, o leite condensado e a margarina mexendo bem até que a mistura se solte do fundo da panela, deixe esfriar e reserve.

Modo de preparo da massa

Misture o leite em pó e o chocolate, acrescente o leite condensado aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos. Coloque a massa dentro de um saquinho e abra com o auxílio de um rolo. Coloque o recheio reservado e enrole como rocambole. Embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.

bolofofinho

Bolo Fofinho de Chocolate

by Bolos

Bolo Fofinho de Chocolate

Créditos: Cris Vianna | Instagram: @mundodosdoces2 | YouTube: Cris Descomplica

Ingredientes

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de Chocolate em pó 50% Apti 1 colher (sopa) de Fermento em pó Apti

• 1 xícara (chá) de leite

Ingredientes cobertura

• 4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% Apti

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 cx de leite condensado

• 1 xícara de leite

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e a margarina, até virar um creme fofo na velocidade alta da sua batedeira. Diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo peneirada junto com chocolate 50%, intercalando com leite, por último o fermento e bata apenas para misturar. Leve para assar em forma com furo central de 20 cm, untada com margarina e polvilhada com Chocolate, em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que você coloque o palito e ele saia limpo.

Modo de preparo

Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Ainda quente, espalhe sobre o bolo.

brownie

Brownie de chocolate

by Bolos

Brownie de chocolate

@casinhadacamila_lardocelar - Patos de Minas – MG

Ingredientes

• 4 ovos

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de Cacau em Pó 100% Apti

• 1/2 xícara de Achocolatado Zero Açúcar Apti

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, e bata com a ajuda de um fouet. Em seguida, adicione a manteiga derretida, o cacau em pó e o achocolatado, misture tudo e acrescente a farinha de trigo. Mexa a massa até que fique bem homogênea. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30 minutos.

cuca

Cuca de coco ralado

by BolosPães

Cuca de coco ralado

@lar_da_kelen | Porto Alegre – RS

Ingredientes da farofa

• 2 pacotes de Coco Ralado Adoçado Apti

• 1 colher (sopa) de margarina

• 50ml de leite condensado

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher (sopa) de margarina

• 2 ovos

• 1 pacote de Coco Ralado Adoçado Apti

• 1 tampa de Fermento Químico em Pó Apti

Modo de preparo da farofa

Em um recipiente, coloque o coco e a margarina. Acrescente o leite condensado aos poucos, até ficar no ponto de farofa, e reserve.

Modo de preparo massa

Misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Em seguida, coloque a margarina e mexa até ficar uma massa lisinha.

Adicione a farinha, intercalando com o leite, até misturar bem. Coloque o coco ralado e, por fim, o fermento.

Despeje em uma forma untada, cubra com a farofa e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30 a 40 minutos.

boloform

Bolo formigueiro diferente

by Bolos

Bolo formigueiro diferente

@jaquenacozinha | Joinville – SC

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 200g de manteiga sem sal

• 4 gemas

• 4 claras em neve

• 1 xícara de leite

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de cerejas em calda escorridas e bem picadas

• 100g de Chocolate Granulado Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó Apti

Modo de preparo

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme leve e homogêneo.

Sem bater, adicione o leite, alternando com a farinha. Junte delicadamente a cereja, o granulado, as claras em neve e, por último, o fermento.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido. Desenforme morno e deixe esfriar para servir.