Rocambole Prestige
Créditos: Priscila Coradini | Instagram: @priconfeiteira | YouTube: Pri Confeiteira
Ingredientes
• 1 caixa de leite condensado (ou até dar o ponto) 2 xícaras de leite em pó
• 2 xícaras de Chocolate em pó 50% Apti
Ingredientes recheio
• 1 lata de leite condensado
• 100g de Coco Ralado sem Açúcar Apti 1 colher de margarina
Modo de preparo
Leve ao fogo o Coco Ralado, o leite condensado e a margarina mexendo bem até que a mistura se solte do fundo da panela, deixe esfriar e reserve.
Modo de preparo da massa
Misture o leite em pó e o chocolate, acrescente o leite condensado aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos. Coloque a massa dentro de um saquinho e abra com o auxílio de um rolo. Coloque o recheio reservado e enrole como rocambole. Embrulhe com papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.