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Pão Caseiro

by Pães

Pão Caseiro

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Apti

• 500ml de água morna

• 1 colher (chá) de sal

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de banha 1kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Num recipiente, adicione a água morna e dissolva o açúcar e o sal. Acrescente a banha, um pouco de farinha de trigo e o fermento. Misture bem e vá acrescentando a farinha até o ponto de massa lisa e homogênea. Divida a massa em partes, passe no cilindro, enrole e deixe crescer. Pré-aqueça o forno (180°C) e asse por aproximadamente 25 minutos.

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Pão Integral

by Pães

Pão Integral

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de centeio

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

• 1⁄2 xícara (chá) de açúcar mascavo

• 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Apti

• 1 e 1/4 xícara (chá) de água morna

• 3 colheres (sopa) óleo de canola ou azeite extra virgem 2 colheres (sopa) de Cacau 100% em Pó Apti

• 1⁄2 colher (chá) rasa de sal

Modo de preparo

Peneire as farinhas juntas e reserve as sobras da peneira, peneire o açúcar mascavo e, mais uma vez, reserve a sobra da peneira. Dissolva o fermento na água morna, acrescente óleo de canola ou azeite extra virgem, integre o cacau em pó e o sal, acrescente o açúcar peneirado, misture aos poucos as farinhas, vá misturando tudo até homogeneizar. Junte a sobrinha da peneira das farinhas e do açúcar e sove bem, deixe crescer já na forma para assar por 1 hora. Pré-aqueça o forno. Asse em forno médio (180oC), por aproximada- mente 30 a 35 minutos.

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Cuca de coco ralado

by BolosPães

Cuca de coco ralado

@lar_da_kelen | Porto Alegre – RS

Ingredientes da farofa

• 2 pacotes de Coco Ralado Adoçado Apti

• 1 colher (sopa) de margarina

• 50ml de leite condensado

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher (sopa) de margarina

• 2 ovos

• 1 pacote de Coco Ralado Adoçado Apti

• 1 tampa de Fermento Químico em Pó Apti

Modo de preparo da farofa

Em um recipiente, coloque o coco e a margarina. Acrescente o leite condensado aos poucos, até ficar no ponto de farofa, e reserve.

Modo de preparo massa

Misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Em seguida, coloque a margarina e mexa até ficar uma massa lisinha.

Adicione a farinha, intercalando com o leite, até misturar bem. Coloque o coco ralado e, por fim, o fermento.

Despeje em uma forma untada, cubra com a farofa e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 30 a 40 minutos.

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Pão 100% integral

by Pães

Pão 100% integral

@casal_bacon | Guaramirim – SC

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Seco Apti

• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 1/4 de xícara de óleo

• 250ml de leite morno

• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo integral

• 1 colher (sopa) de Chia em Grãos Apti

• 1 colher (sopa) de Semente de Linhaça Apti

• 1/2 colher (sopa) de sal

• Aveia em Flocos Apti e 1 gema para finalizar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e adicione a farinha aos poucos até dar o ponto de sovar, porém, não muito pesada. Unte a bancada e as mãos com óleo e sove a massa por 10 minutos, até que fique lisa. Modele o pão, transfira para uma forma untada e deixe descansar até dobrar de tamanho. Pincele gema de ovo, polvilhe aveia em flocos e leve para assar até dourar.

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Pão saudável de micro-ondas

by Pães

Pão saudável de micro-ondas

@cinthiareginareceitasfit | Castelo – ES

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia (Oat Bran) Apti

• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

• 1 colher (sopa) de Chia em Grãos Apti

• 1 colher (chá) de Fermento em Pó Químico Apti

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio. Caso prefira mais tostadinho, corte ao meio e coloque na torradeira ou na sanduicheira. Recheie a seu gosto.