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Carne de panela

by Pratos

Carne de panela

@papo_di_receitas | Nova Iguaçu – RJ

Ingredientes

• 1,5kg de acém em cubos

• 500g de batatas cortadas em rodelas

• 300g de cenouras cortadas em rodelas

• 2 tomates

• 1 cebola

• 1 pimentão

• 3 dentes de alho

• Tempero para Carnes, Bifes e Grelhados Temperapti a gosto

• 1 tablete de Caldo de Costela Apti

• Pimenta preta Apti, sal, e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque um fio de óleo ou azeite, adicione a carne e refogue.

Em seguida, acrescente o tempero de carne e o caldo de costela, e mexa bem. Junte o tomate, a cebola, o pimentão, o alho e coloque água até quase cobrir a carne.

Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos em fogo médio.

Após isso, coloque as batatas e as cenouras para cozinhar no caldo que formou, por aproximadamente 10 minutos.

Finalize com cheiro verde.

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Bolo formigueiro diferente

by Bolos

Bolo formigueiro diferente

@jaquenacozinha | Joinville – SC

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 200g de manteiga sem sal

• 4 gemas

• 4 claras em neve

• 1 xícara de leite

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de cerejas em calda escorridas e bem picadas

• 100g de Chocolate Granulado Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó Apti

Modo de preparo

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme leve e homogêneo.

Sem bater, adicione o leite, alternando com a farinha. Junte delicadamente a cereja, o granulado, as claras em neve e, por último, o fermento.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno preaquecido. Desenforme morno e deixe esfriar para servir.

sorvete-tapioca

Sorvete de tapioca com coco

by Sobremesas

Sorvete de tapioca com coco

@moniqueterraa | Macaé – RJ

Ingredientes

• 1 litro de leite quente

• 250ml de leite de coco

• 1 caixa de creme de leite

• 1 caixa de leite condensado

• 1 pacote de Coco Ralado sem Açúcar Apti

• 1 xícara de chá de tapioca granulada

Modo de preparo

Coloque o leite, o leite de coco e o leite condensado para aquecer, até quase ferver.

Retire do fogo e adicione o restante dos ingredientes. Mexa bem e deixe hidratar por 10 minutos.

Bata na batedeira por 10 minutos em potência alta.

Coloque em um pote com tampa e leve para o congelador por 2 horas. Bata novamente e retorne ao congelador. Repita o procedimento até ficar bem cremoso. Deixe congelar e está pronto!

bananabread

Banana bread

by Bolos

Banana bread

@jaquenacozinha | Joinville – SC

Ingredientes

• 4 bananas médias amassadas

• ½ xícara de manteiga

• ½ xícara de farinha de trigo

• ½ colher (sopa) de Canela em Pó Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó Apti

• 100g de chocolate meio amargo

• Castanhas a gosto

• Chocolate Granulado Apti para confeitar

Modo de preparo

Na batedeira, misture os ovos, o açúcar e a manteiga derretida. Em seguida, coloque as bananas amassadas e a canela. Peneire a farinha com o fermento e mexa delicadamente. Por fim, adicione o chocolate picado e as castanhas. Despeje a massa sobre uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 40 a 45 minutos. Confeite com Chocolate Granulado.

pudim

Pudim de leite em pó com calda de goiabada

by Sobremesas

Pudim de leite em pó com calda de goiabada

@borala.comfome | Contagem – MG

Ingredientes

• 24g (2 sachês) de Gelatina em Pó Sem Sabor Incolor Apti

• 600ml de leite

• 1 caixa de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 xícara de leite em pó

Ingredientes calda

• 150g de goiabada cascão

• 150ml de água

Modo de preparo pudim

Hidrate a gelatina sem sabor em 10 colheres de sopa de água fria por 5 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos, até derreter e aquecer bem.

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador (a gelatina hidratada deve ser adicionada por último) até a mistura ficar homogênea.

Coloque em uma forma de pudim untada, em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Modo de preparo calda

Corte a goiabada em cubinhos, acrescente 150ml de água e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, até dissolver e formar a calda.

Na hora de servir, é só derramar sobre o pudim.

arroz

Arroz doce junino

by Doces

Arroz doce junino

@artesdasadhia | São Paulo – SP

Ingredientes

• 1 xícara de arroz

• 700ml de água

• 1 pitada de sal

• 8 Cravos Apti

• 50g de Coco Ralado sem Açúcar Apti

• 500ml de leite

• 1/2 lata de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

• Canela em Pó Apti a gosto

Modo de preparo

Em uma panela funda, coloque o cravo, o arroz, a água, uma pitada de sal e leve ao fogo até que o arroz fique bem cozido.

Em seguida, adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado, o coco e mexa bem.

Deixe apurar no fogo e sirva quentinho com canela por cima, em potinhos ou como desejar.

pastel

Pastel de forno integral

by Salgados

Pastel de forno integral

@vemcomtheo | Rio de Janeiro – RJ

Ingredientes da massa

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1 xícara de Farinha de Aveia Apti

• 170g de creme de leite fresco (pode ser substituído por iogurte natural)

• Uma pitada de sal

• Linhaça Apti para salpicar (opcional)

Ingredientes do recheio

• 1 xícara de frango cozido, desfiado e temperado a gosto (sugestão: Tempero para Aves, Peixes e Saladas Temperapti)

• 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de ricota

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa até ficar bem homogênea. Com o auxílio de um rolo, abra-a em cima de uma bancada enfarinhada. Corte a massa em formato de círculos, recheie com frango e requeijão (ou outro recheio que desejar) e feche apertando as bordas com um garfo.

Pincele com uma gema e salpique a linhaça. Coloque os pastéis em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º por 20 minutos. Se preferir, asse na airfryer por 7 a 8 minutos.

medalhao

Medalhão de frango com bacon

by Pratos

Medalhão de frango com bacon

@artesdasadhia | São Paulo – SP

Ingredientes

• 400g de frango moído

• 1 dente de alho picado

• Sal e temperos a gosto (sugestão: Páprica Apti)

• 1 colher (sopa) de Farelo de Aveia (Oat Bran) ou Aveia em Flocos Finos Apti

• 10 tiras de bacon

Modo de preparo

Misture tudo, faça bolinhas achatadas e enrole com as tiras de bacon. Coloque para fritar em óleo quente ou por 20 minutos na airfryer a 200º, virando na metade do tempo.

Sirva com molho de sua preferência.

pao

Pão saudável de micro-ondas

by Pães

Pão saudável de micro-ondas

@cinthiareginareceitasfit | Castelo – ES

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia (Oat Bran) Apti

• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

• 1 colher (sopa) de Chia em Grãos Apti

• 1 colher (chá) de Fermento em Pó Químico Apti

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio. Caso prefira mais tostadinho, corte ao meio e coloque na torradeira ou na sanduicheira. Recheie a seu gosto.

balagelatina

Bala de Gelatina

by Doces

Bala de Gelatina

@vemcomtheo | Rio de Janeiro – RJ

Ingredientes

• 1 pacote de Gelatina Apti do sabor de sua preferência

• 1 pacote (12g) de Gelatina Incolor Apti

• 100ml de água

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes e deixe hidratando por 10 minutos. Leve ao micro-ondas por 20 segundos para a mistura voltar ao estado líquido. Coloque em forminhas no formato que desejar e leve à geladeira até firmar.