Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, coloque em taças e leve para gelar por 2 horas. No liquidificador bata uma caixinha de leite condensado e duas caixinhas de creme de leite bem gelados, acrescente o refresco e bata até ficar homogêneo, transfira para um bowl. Coloque sobre a gelatina, acrescente o pêssego picado para decorar e leve para a geladeira por 1 hora. Sirva gelado.