Gelado de Abacaxi
Créditos: Priscila Coradini | Instagram: @priconfeiteira | YouTube: Pri Confeiteira
Ingredientes
• 1 abacaxi grande picado
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 caixinhas de Gelatina de Abacaxi Apti 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (400g) 1 vidro de leite de coco
Modo de preparo
Em uma panela média coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Desligue o fogo e acrescente a gelatina de abacaxi, mexa bem até dissolver completamente, adicione o leite condensa- do, o leite de coco e o creme de leite e misture bem. Disponha em taças ou uma travessa e leve para gelar por 4 horas. Sirva gelado.