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Nhoque sem Trigo

by Pratos

Nhoque sem Trigo

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de batatas, cozidas e amassadas 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 2 xícaras (chá) de Amido de Milho Apti

• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Misture a batata cozida e amassada com o ovo e a margarina. Acrescente aos poucos o Amido de Milho e mexa bem até obter uma massa com consistência para enrolar. Enrole a massa em tiras e corte em cubos de 2cm aproximada- mente. Cozinhe em água fervente com sal a gosto. Sirva com o molho de sua preferência.

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Creme de Mandioquinha

by CremesPratosSalgados

Creme de Mandioquinha

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 1 kg de Mandioquinha

• 1 e 1⁄2 litro de água

• 1 tablete de Caldo de Carne Apti 1 copo de requeijão

• 2 copos de leite

Modo de preparo

Cozinhe a mandioquinha sem casca e previamente picada na água com o Caldo de Carne. Depois de cozido amasse bem, acrescente o copo de requeijão e o leite voltando para o fogo baixo, deixe ferver mexendo até virar um creme, adicione temperos, e desligue o fogo. Sirva em seguida.

pizza

Pizzaiola

by Pratos

Pizzaiola

Créditos: Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 ovos

• 1 colher (chá) de sal

• 1⁄2 xícara (chá) de queijo ralado

• 5 colheres (sopa) de óleo

• 100ml de leite

• 1⁄2 xícara (chá) de Amido de Milho Apti 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 col. (chá) de Fermento Químico Apti

Sugestão de recheio

• 3 tomates grandes, bem maduros em fatias bem finas

• Sal e Orégano Apti a gosto

• 300g de queijo mussarela em fatias

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes na ordem acima até que a massa fique lise e homogênea. Espalhe a massa numa assadeira redonda, grande e untada. Leve ao forno em temperatura média (180oC), por aproximadamente 15 minutos.

Modo de preparo do recheio

Coloque as fatias de tomate sobre a massa e tempere com sal e Orégano, aplique um pouco de óleo e cubra com as fatias de queijo. Acrescente mais tomates e orégano. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180oC), por aproximadamente 10 minutos. Sirva quente!

kafta

Espetinho de Kafta

by Pratos

Espetinho de Kafta

Créditos: Cris Vianna | Instagram: @mundodosdoces2 | YouTube: Cris Descomplica

Ingredientes

• 1Kg de patinho moído

• 1 pacote de Creme de Cebola Apti

• 1 punhado de coentro ou salsinha picadinha

• 1⁄2 maço de hortelã fresco picadinho (só as folhas) 1 dente de alho amassado

• Pimenta do Reino Apti a gosto

• Orégano Apti a gosto

• 1 cebola média picada

Modo de preparo

Misture muito bem todos os ingredientes com as mãos até que tudo fique uniforme. Faça pequenos rolinhos em palitos de bambu usados para churrasco e leve para assar numa assadeira, em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que estejam sequinhos.

escondidinho

Escondidinho de batata super fácil

by Pratos

Escondidinho de batata super fácil

@chefcrisvianna | São Vicente – SP

Ingredientes

• 400g de carne moída

• 2 fios de azeite

• Tempero a gosto (Alho Granulado Apti, cebola, pimentão, coentro, etc.)

• Tempero para Carnes, Bifes e Grelhados Temperapti a gosto

• Páprica Doce Apti ou defumada a gosto

• 500g de batatinha

• Sal a gosto

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 100ml de leite

• 100g de muçarela

• Ervas Finas Apti e queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

Frite a carne no azeite e acrescente os temperos picadinhos. Mexa bem e acrescente a páprica e os condimentos de sua preferência. Acerte o sal com o tempero para carne e reserve.

Cozinhe as batatinhas em uma panela com água e sal. Escorra e esprema com o auxílio de um garfo. Adicione a manteiga e o leite, e mexa até formar um purê.

Em ramequins ou tigela própria para o forno, coloque uma porção de purê, seguida por uma de carne e “tampe” com mais purê. Finalize com muçarela, parmesão e ervas finas, e leve ao forno preaquecido a 220º até dourar o queijo.

carnepanela

Carne de panela

by Pratos

Carne de panela

@papo_di_receitas | Nova Iguaçu – RJ

Ingredientes

• 1,5kg de acém em cubos

• 500g de batatas cortadas em rodelas

• 300g de cenouras cortadas em rodelas

• 2 tomates

• 1 cebola

• 1 pimentão

• 3 dentes de alho

• Tempero para Carnes, Bifes e Grelhados Temperapti a gosto

• 1 tablete de Caldo de Costela Apti

• Pimenta preta Apti, sal, e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque um fio de óleo ou azeite, adicione a carne e refogue.

Em seguida, acrescente o tempero de carne e o caldo de costela, e mexa bem. Junte o tomate, a cebola, o pimentão, o alho e coloque água até quase cobrir a carne.

Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos em fogo médio.

Após isso, coloque as batatas e as cenouras para cozinhar no caldo que formou, por aproximadamente 10 minutos.

Finalize com cheiro verde.

medalhao

Medalhão de frango com bacon

by Pratos

Medalhão de frango com bacon

@artesdasadhia | São Paulo – SP

Ingredientes

• 400g de frango moído

• 1 dente de alho picado

• Sal e temperos a gosto (sugestão: Páprica Apti)

• 1 colher (sopa) de Farelo de Aveia (Oat Bran) ou Aveia em Flocos Finos Apti

• 10 tiras de bacon

Modo de preparo

Misture tudo, faça bolinhas achatadas e enrole com as tiras de bacon. Coloque para fritar em óleo quente ou por 20 minutos na airfryer a 200º, virando na metade do tempo.

Sirva com molho de sua preferência.