Bolos – Página: 2

Banana bread

@jaquenacozinha | Joinville – SC

Ingredientes

• 4 bananas médias amassadas

• ½ xícara de manteiga

• ½ xícara de farinha de trigo

• ½ colher (sopa) de Canela em Pó Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó Apti

• 100g de chocolate meio amargo

• Castanhas a gosto

• Chocolate Granulado Apti para confeitar

Modo de preparo

Na batedeira, misture os ovos, o açúcar e a manteiga derretida. Em seguida, coloque as bananas amassadas e a canela. Peneire a farinha com o fermento e mexa delicadamente. Por fim, adicione o chocolate picado e as castanhas. Despeje a massa sobre uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 40 a 45 minutos. Confeite com Chocolate Granulado.

Bolo mesclado de laranja com chocolate

@cozinha_da_dea - Lauro de Freitas – BA

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 laranja pera lavada, cortada em pedaços bem pequenos (retire a casca, os caroços e a parte branca central)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de Chocolate em Pó Apti
• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó Apti

Modo de preparo

Bata os ovos, o óleo, a laranja e o açúcar no liquidificador. Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo (peneirada). Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, até ficar homogêneo. Divida a massa em duas partes e, em uma delas, acrescente o chocolate em pó. Intercale as massas em uma forma grande, untada e enfarinhada. Com um garfo ou palito de churrasco, desenhe ondas para dar o efeito mesclado.

Asse por 30 a 35 min a 180 graus ou até que passe pelo teste do palito. Espere esfriar e desenforme.