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Pão Caseiro

by Pães

Pão Caseiro

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de Fermento Biológico Apti

• 500ml de água morna

• 1 colher (chá) de sal

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de banha 1kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Num recipiente, adicione a água morna e dissolva o açúcar e o sal. Acrescente a banha, um pouco de farinha de trigo e o fermento. Misture bem e vá acrescentando a farinha até o ponto de massa lisa e homogênea. Divida a massa em partes, passe no cilindro, enrole e deixe crescer. Pré-aqueça o forno (180°C) e asse por aproximadamente 25 minutos.

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Bolo de Frutas sem Trigo

by Bolos

Bolo de Frutas sem Trigo

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 unidades de banana

• 1 unidade de maçã

• 1 pote de iogurte natural desnatado

• 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 3 ovos

• 2 colheres (sopa) de Ameixas Pretas picadas

• 1 1⁄2 xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Apti

• 1 1⁄2 xícara (chá) de Amido de Milho Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico Apti

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bananas, a maçã, o iogurte e os ovos e reserve. Peneire o Amido de Milho e o Fermento Químico. Adicione a Aveia misturando tudo manualmente. Acrescente toda mistura no liquidificador e bata. Depois, adicione as ameixas picadas e coloque para assar em forma untada por cerca de 40 minutos, com forno pré-aquecido (180°C).

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Mousse de Gelatina sem Açúcar

by Sobremesas

Mousse de Gelatina sem Açúcar

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 1 caixinha de Gelatina Zero Apti no sabor de sua preferência

• 1 pote de iogurte natural

Modo de preparo

Prepare a Gelatina conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira. Quando estiver com consistência firme, retire e coloque no liquidificador misturando com o iogurte. Bate e sirva gelado.

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Nhoque sem Trigo

by Pratos

Nhoque sem Trigo

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de batatas, cozidas e amassadas 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 2 xícaras (chá) de Amido de Milho Apti

• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Misture a batata cozida e amassada com o ovo e a margarina. Acrescente aos poucos o Amido de Milho e mexa bem até obter uma massa com consistência para enrolar. Enrole a massa em tiras e corte em cubos de 2cm aproximada- mente. Cozinhe em água fervente com sal a gosto. Sirva com o molho de sua preferência.

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Molho Branco

by CremesSalgados

Molho Branco

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 cebola média ralada

• 3 col. (sopa) de Amido de Milho Apti 2 xícaras de chá de leite

Modo de preparo

Em uma panela, leve a margarina ao fogo e acrescente a cebola e deixe dourar. Dissolva o Amido de Milho no leite frio e junte à cebola dourada mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela.

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Creme de Mandioquinha

by CremesPratosSalgados

Creme de Mandioquinha

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 1 kg de Mandioquinha

• 1 e 1⁄2 litro de água

• 1 tablete de Caldo de Carne Apti 1 copo de requeijão

• 2 copos de leite

Modo de preparo

Cozinhe a mandioquinha sem casca e previamente picada na água com o Caldo de Carne. Depois de cozido amasse bem, acrescente o copo de requeijão e o leite voltando para o fogo baixo, deixe ferver mexendo até virar um creme, adicione temperos, e desligue o fogo. Sirva em seguida.

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Farofa Tropical

by Salgados

Farofa Tropical

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 1 pacote de Farofa Apti sabor Tradicional

• 1 lata de Figo em conserva

• 1 lata de Pêssego em conserva

• 200g de Uva passas

• 200g de Bacon cortado em cubos

• 2 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal

Modo de preparo

Derreta a Manteiga, acrescente o Bacon e deixe fritar bem, adicione o Pêssego e o Figo e deixe refogar alguns minutos, acrescente a Uva passa e a Farofa Apti aos poucos para incorporar nos demais ingredientes. Baixe o fogo e acrescente uma das caldas (do Figo ou Pêssego) conforme a sua preferência.

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Naked de Banana e Caramelo

by Bolos

Naked de Banana e Caramelo

Créditos: Priscila Coradini | Instagram: @priconfeiteira | YouTube: Pri Confeiteira

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo de girassol

• 3 ovos

• 4 bananas nanicas

• 2 xícaras (chá) de Açúcar de Baunilha Apti 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• 4 colheres (sopa) de Aveia em Flocos Apti

• 1 colher (sopa) de Fermento Químico em pó Apti 1 pitada de Canela em pó Apti

Ingredientes da calda

• 1 xícara (chá) de chocolate branco em barra picado 1 caixinha de creme de leite

• 200g de doce de leite

• 1 colher (sopa) de Chocolate em pó 50% Apti

Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a banana picada e o açúcar de baunilha. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, a aveia, o fermento e a canela. Acrescente o batido de banana e misture bem. Despeje em uma assadeira untada com óleo e farinha de rosca e asse em forno preaquecido em temperatura média (160oC), por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar!

 

Modo de preparo da cobertura de caramelo

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e o Chocolate em Pó e misture. Transfira para a batedeira, misture o doce de leite e bata até obter uma ganache.

Montagem

Para decorar, deixe o creme por alguns minutos na geladeira para adquirir consistência e aplique com manga. Ou então espalhe a vontade sobre o bolo.

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Bolinho de Mel

by BolosDoces

Bolinho de Mel

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 500g de açúcar mascavo

• 2 xícaras (chá) de água

• 4 ovos separados (gemas e claras)

• 4 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1⁄2 colher (chá) de cravo em pó

• 1⁄2 colher (chá) de Canela em pó Apti

• 2 colheres (sopa) de Chocolate em pó 50% Apti

• 1 colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio Apti

• 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de mel

Modo de preparo

Em uma panela, ferver o açúcar mascavo com a água durante 20 minutos, até as pedrinhas do açúcar se dissolverem e a calda ficar encorpada. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e reserve. Misture na calda de açúcar a farinha e as especiarias, acrescente o chocolate, o bicarbonato previamente dissolvi- do no leite e as gemas. Por último acrescentar as claras batidas em neve e o mel. Misture delicadamente. Unte com margarina e polvilhe com farinha as forminhas numa assadeira e coloque a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por 20 minutos e quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar para depois cobrir com a cobertura de chocolate.

quindim

Quindim

by DocesSobremesas

Quindim

Créditos:Apti Alimentos | Instagram: @alimentosapti_oficial | YouTube: Apti Alimentos

Ingredientes

• 300g de Açúcar de Baunilha Apti

• 2 colheres (sopa) de água quente

• 100g de Coco Ralado sem Açúcar Apti 12 gemas

• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Bata com a batedeira, as gemas, a margarina e o Açúcar de Baunilha. Hidrate o Coco Ralado com a água quente e junte à mistura mexendo manualmente. Unte as forminhas com bastante manteiga e açúcar, coloque uma quantidade do creme em cada forminha e asse em banho maria, coberto com papel alumínio.