Churritos
@chefcrisvianna | São Vicente-SP
Ingredientes
• 200ml de leite
• 150ml de água
• 1 colher (café) de Açúcar de Baunilha Apti (ou essência)
• 25g de manteiga
• 170g de farinha de trigo
• Canela em Pó Apti e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, a água, a baunilha e a manteiga. Deixe ferver. Imediatamente, adicione a farinha, misturando até se desprender do fundo da panela. Assim que esfriar, coloque na manga de confeitar com bico pitanga e faça rosquinhas de aproximadamente 5 cm. Frite em óleo bem quente. Escorra e polvilhe açúcar e canela, e sirva em seguida.