Sonho de Chuva

• 1 pacote de mistura para Bolinho de Chuva Apti 150 ml de leite

• 2 ovos

• Óleo para fritar

Numa vasilha bater os ovos ligeiramente com um garfo. Acrescentar aos ovos todo o conteúdo do pacote, e o leite. Misturar com uma colher até que todo liquido e a mistura formem uma massa lisa e homogênea. No óleo quente em fogo baixo acrescentar colheradas (colher de sopa) de massa deixando fritar até que os bolinhos fiquem dourados. Retire da fritura e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo, corte ao meio recheie com doce de leite ou creme de avelã ou outro da sua preferência e polvilhe açúcar e canela.